{"id":178607,"date":"2026-08-28T13:00:47","date_gmt":"2026-08-28T13:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/uat.socan.com\/jay-mccarrol-met-en-musique-les-tourments-danthony-bourdain\/"},"modified":"2026-08-28T13:00:47","modified_gmt":"2026-08-28T13:00:47","slug":"jay-mccarrol-met-en-musique-les-tourments-danthony-bourdain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uat.socan.com\/fr\/jay-mccarrol-met-en-musique-les-tourments-danthony-bourdain\/","title":{"rendered":"Jay McCarrol met en musique les tourments d\u2019Anthony Bourdain"},"content":{"rendered":"

Les films biographiques posent un d\u00e9fi de taille: est-il vraiment possible de raconter, m\u00eame en partie, la vie d\u2019une personnalit\u00e9 connue dans un film de moins de deux heures? Selon Jay McCarrol, compositeur de la musique de Tony<\/em>, r\u00e9cent film consacr\u00e9 \u00e0 la jeunesse du chef et auteur Anthony\u00a0Bourdain, la solution consiste peut-\u00eatre moins \u00e0 raconter sa vie au pied de la lettre qu\u2019\u00e0 chercher \u00e0 en saisir la po\u00e9sie.<\/p>\n

La personnalit\u00e9 de Bourdain \u00e9tait \u00e0 la fois abrasive et sensible; son ombre comme sa lumi\u00e8re transparaissaient dans chacune de ses aventures. Plut\u00f4t que de vouloir tout raconter au risque de simplifier \u00e0 l\u2019exc\u00e8s un personnage aussi complexe, Matt Johnson, connu pour le statut culte de Nirvanna The Band The Show<\/em>\u2013s\u00e9rie et film\u2013, a choisi une autre voie pour la r\u00e9alisation de Tony<\/em>. Le film condense en un seul \u00e9t\u00e9 \u00e0 Cape Cod plusieurs ann\u00e9es racont\u00e9es dans Kitchen Confidential<\/em> et nous montre un Antony Bourdain \u00e0 un tournant de sa vie. Une p\u00e9riode qui allait \u00e9ventuellement le mener vers le m\u00e9tier de chef. Le film sonne juste dans son \u00e9vocation de Bourdain et laisse d\u00e9j\u00e0 entrevoir tout ce qui allait le rendre si attachant aux yeux du public.<\/p>\n

La musique de McCarrol y est pour beaucoup. Elle prend le relais l\u00e0 o\u00f9 les dialogues ou l\u2019histoire ne peuvent pas tout exprimer. Comme le souligne McCarrol, cette musique sombre et minimaliste est m\u00eame travers\u00e9e par un certain sentiment de fatalit\u00e9: le film nous montre Bourdain sur le chemin de la c\u00e9l\u00e9brit\u00e9, alors que nous en connaissons toutes et tous la fin tragique.<\/p>\n

McCarrol\u2013profitant d\u2019une pause dans son travail sur son prochain projet avec Johnson, un film consacr\u00e9 \u00e0 VICE<\/em> (mon ancien employeur)\u2013nous a parl\u00e9 de tout cela, et de bien plus encore.<\/p>\n

Cette entrevue a \u00e9t\u00e9 abr\u00e9g\u00e9e par souci de clart\u00e9 et de concision.<\/em><\/p>\n

Sarah MacDonald: La musique de Tony <\/em>m’a sembl\u00e9e\u00a0tr\u00e8s contemplative. J\u2019y percevais aussi une forme de remords. Puis j\u2019ai entendu Matt\u00a0Johnson dire en entrevue que votre musique nous donnait acc\u00e8s aux pens\u00e9es et aux r\u00e9actions les plus sinc\u00e8res de Tony, parce qu\u2019il ment aux autres pendant une bonne partie du film. Est-ce que cette lecture vous semble juste? Et comment en \u00eates-vous arriv\u00e9 \u00e0 cette approche?
\n<\/strong>Jay McCarrol: <\/strong>Tu sais, il y a une chose dont je n\u2019ai encore jamais parl\u00e9… Oui, bien s\u00fbr, j\u2019essayais d\u2019exprimer ce que toutes les chansons entendues dans le film ne pouvaient pas vraiment nous r\u00e9v\u00e9ler du vrai Tony. J\u2019essayais de me mettre \u00e0 la place du personnage et, quand il faisait la f\u00eate ou vivait des moments compl\u00e8tement fous, j’essayais aussi de traduire ses tourments int\u00e9rieurs. Cette incertitude de vieil adolescent. Il \u00e9tait aux prises avec toutes sortes d’enjeux. Il a lui-m\u00eame racont\u00e9 qu\u2019il \u00e9tait tr\u00e8s r\u00e9volt\u00e9 \u00e0 cette \u00e9poque de sa vie.<\/p>\n

Il y a quelque chose que j\u2019ai r\u00e9ussi \u00e0 faire avec la musique que le film ne pouvait pas vraiment passer par les dialogues et les images. Il faut \u00eatre tr\u00e8s prudent quand on parle de suicide, et j\u2019ai consciemment insuffl\u00e9 \u00e0 ma musique quelque chose d\u2019in\u00e9luctable et sombre. On regarde tous le film en sachant que c\u2019est l\u2019histoire d\u2019un jeune homme qui a toute une vie devant lui-m\u00eame si, en r\u00e9alit\u00e9, elle est presque termin\u00e9e. Je voulais que la musique soit solennelle et avec une ambiance maritime. Il y a quelque chose chez Tony qui prend le large, comme une sorte d\u2019adieu, tu vois ce que je veux dire? Comme s\u2019il mettait les voiles vers un horizon inconnu. Il y a bien s\u00fbr tout l\u2019horizon de sa vie qui s\u2019ouvre devant lui, mais aussi le voyage qui vient apr\u00e8s. Je n\u2019ai pas cherch\u00e9 \u00e0 att\u00e9nuer ce c\u00f4t\u00e9-l\u00e0, m\u00eame si c\u2019\u00e9tait tr\u00e8s profond et tr\u00e8s sombre.<\/p>\n

La r\u00e9action \u00e0 l\u2019annonce du film a \u00e9t\u00e9 \u00e9norme. C\u2019est Anthony Bourdain, apr\u00e8s tout. Comment peut-on faire tenir toute sa vie dans un film biographique? Mais le r\u00e9sultat est un tr\u00e8s bel hommage. Je me demande\u2013puisque tu travailles avec un personnage qui a r\u00e9ellement exist\u00e9 et dont on conna\u00eet d\u00e9j\u00e0 la fin\u2013si, d\u2019une certaine fa\u00e7on, tu fais entrer le vrai Tony dans cette histoire. Je pense que ce que j\u2019essaie de r\u00e9soudre, c\u2019est cette tension entre le personnage et l\u2019homme et comment on arrive \u00e0 d\u00e9partager l\u2019un de l\u2019autre.
\n<\/strong>Comme cin\u00e9astes et artistes, je pense qu\u2019on essaie de trouver des choses qui sonnent juste, qu\u2019elles soient ou non parfaitement conformes aux faits. On fait vraiment tout notre possible pour respecter l\u2019homme qu\u2019il \u00e9tait et tenir compte des v\u00e9rit\u00e9s qu\u2019on conna\u00eet, de ce qu\u2019on a lu \u00e0 son sujet. Mais, comme tout le monde, on reste aux prises avec cette question: est-ce que Tony aurait aim\u00e9 \u00e7a? Est-ce qu\u2019il aurait d\u00e9test\u00e9 \u00e7a?<\/p>\n

Je pense qu\u2019il aurait aim\u00e9.
\n<\/strong>Au final, on ne le saura jamais, et ce serait un peu ridicule de pr\u00e9tendre le contraire. Mais je sais que si c\u2019\u00e9tait moi, je pr\u00e9f\u00e9rerais qu\u2019un film sur ma vie prenne certaines libert\u00e9s et la raconte comme un po\u00e8me plut\u00f4t que d\u2019essayer de la rendre divertissante jusque dans les d\u00e9tails terre-\u00e0-terre du quotidien. On peut aller beaucoup plus loin en ramenant les choses \u00e0 leur sens po\u00e9tique et m\u00e9taphorique. Matt Johnson l\u2019a souvent dit \u00e0 propos des films biographiques ou de ce genre de projets: quelque chose peut \u00eatre factuellement inexact, mais spirituellement appropri\u00e9. C\u2019est ce genre de film que j\u2019aime.<\/p>\n

Tu as dit dans quelques autres entrevues que tu avais opt\u00e9 pour une approche minimaliste pour cette trame sonore. Peux-tu m\u2019expliquer ton processus, comment en es-tu arriv\u00e9 \u00e0 ce son minimaliste et comment as-tu choisi cette tonalit\u00e9 sombre?
\n<\/strong>J\u2019ai pris deux ou trois choses en consid\u00e9ration: tout le reste du film est compl\u00e8tement d\u00e9brid\u00e9, hors de contr\u00f4le\u2013la f\u00eate, le chaos, la col\u00e8re, le bruit\u2013et j\u2019y voyais une occasion de cr\u00e9er un contraste avec ce qui se passait r\u00e9ellement dans sa t\u00eate. Ce contraste dynamique \u00e9tait une de ces choses. Mais en composant la musique, je me suis rendu compte que ce th\u00e8me suppliait pratiquement qu\u2019on lui ajoute des \u00e9l\u00e9ments, qu\u2019on empile les instruments. Sauf que Tony, lui, n\u2019avait pas encore accumul\u00e9 toutes ces exp\u00e9riences. Le th\u00e8me central est lourd, mais pas encore beaucoup de densit\u00e9. Difficile \u00e0 dire. Tu vois, c\u2019est justement pour \u00e7a que c\u2019est difficile \u00e0 expliquer avec des mots: \u00e7a rel\u00e8ve beaucoup du ressenti. N\u2019emp\u00eache, Tony n\u2019est pas encore devenu cet homme dont la vie s\u2019est enrichie de toutes ces exp\u00e9riences qu\u2019on pourrait traduire par une instrumentation grandiose et imposante. Pour l\u2019instant, ce n\u2019est que le d\u00e9but. Tout est encore dans la retenue.<\/p>\n

Quand tu travailles avec un r\u00e9alisateur pour mettre ces moments en musique, \u00e0 quoi ressemblent vos \u00e9changes?
\n<\/strong>Tu vas trouver ma r\u00e9ponse un peu plate, mais c\u2019est honn\u00eatement diff\u00e9rent chaque fois. Chaque film a son propre point d\u2019entr\u00e9e, et il faut trouver comment l\u2019aborder. Dans ce cas-ci, j\u2019ai fait l\u2019essentiel sans vraiment recevoir de directives: je voulais avant tout trouver un th\u00e8me au piano que je trouvais digne de lui. J\u2019ai toujours \u00e9t\u00e9 un grand admirateur de Bourdain, et cette recherche-l\u00e0 a \u00e9t\u00e9 de loin la plus laborieuse parce que j\u2019avais d\u00e9j\u00e0 instinctivement quelques id\u00e9es tr\u00e8s pr\u00e9cises sur l\u2019instrumentation. Je voulais rester dans le registre grave du piano, pour cr\u00e9er quelque chose de peu solennel et sto\u00efque, triste et sombre, mais en m\u00eame temps cool et distingu\u00e9, comme lui, quelque chose d\u2019assez masculin. Puis un accord\u00e9on ou un harmonium tenu sur de longues notes, qui \u00e9voquait la mer. Je savais que le film et la cam\u00e9ra allaient constamment rester pr\u00e8s de Tony. Il me fallait donc trouver le noyau de son univers sonore. \u00c7a allait devenir mon phare. J\u2019ai compris qu\u2019il \u00e9tait en train de se demander quel genre d\u2019homme il allait devenir, alors j\u2019ai traduit \u00e7a en termes musicaux avec un motif qui le repr\u00e9sente. On y revient chaque fois qu\u2019une nouvelle exp\u00e9rience l\u2019emm\u00e8ne ailleurs. C\u2019est toujours le m\u00eame motif, mais qu\u2019on transforme pour aller tant\u00f4t vers la lumi\u00e8re, tant\u00f4t vers l\u2019ombre. Des fois il devient plus sombre et dissonant, ou au contraire plus lumineux et plus heureux. C\u2019\u00e9tait une fa\u00e7on assez simple de tracer le parcours et \u00e7a facilitait beaucoup les \u00e9changes avec Matt, qui pouvait me dire: \u00abOK, ici, on pourrait l\u2019utiliser\u00bb ou \u00abah oui, j\u2019aime \u00e7a ici\u00bb. J\u2019avais d\u00e9j\u00e0 \u00e9tabli les \u00e9l\u00e9ments fondamentaux de ce langage musical, et \u00e0 partir de l\u00e0, on pouvait en discuter beaucoup plus librement.<\/p>\n

Je repense \u00e0 quelque chose que tu as d\u00e9j\u00e0 dit en entrevue, au sujet de la fa\u00e7on dont l\u2019instinct musical change quand on travaille sur un film. Parce que j\u2019ai l\u2019impression que quand on compose une trame sonore, on se met au service de la vision de quelqu\u2019un d\u2019autre. Quel est ton propre instinct musical, et comment arrives-tu \u00e0 le pr\u00e9server quand tu travailles sur un projet collectif?
\n<\/strong>Je n\u2019ai jamais vraiment vu les choses comme \u00e7a avec Matt ni avec aucun autre r\u00e9alisateur: je n\u2019ai pas l\u2019impression d\u2019\u00eatre l\u00e0 pour me mettre au service de leur vision. Je pense plut\u00f4t qu\u2019un r\u00e9alisateur partage sa vision en disant: \u00abC\u2019est l\u00e0 que j\u2019essaie d\u2019aller.\u00bb Apr\u00e8s, toute l’\u00e9quipe essaie de s\u2019aligner sur la lumi\u00e8re au bout du tunnel. J\u2019ai la chance d\u2019avoir souvent travaill\u00e9 avec Matt. Il\u00a0 m\u2019int\u00e8gre au processus de cr\u00e9ation du film d\u00e8s les toutes premi\u00e8res \u00e9tapes. Alors, quand on arrive \u00e0 la composition de la musique, on n\u2019a pas besoin d\u2019avoir de longues discussions sur ce qu\u2019il veut faire. Lui et moi savons d\u00e9j\u00e0 quelle \u00e9motion le film doit d\u00e9gager. On a des attentes tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es envers nous-m\u00eames et, \u00e0 vrai dire, on passe surtout notre temps \u00e0 parler du fait qu’on n\u2019arrive pas \u00e0 les atteindre. Tu sais, on se trouve chanceux d\u00e8s qu\u2019on a l\u2019impression de r\u00e9ussir par la peau des fesses. Notre imagination nous am\u00e8ne toujours \u00e0 envisager des possibilit\u00e9s qui placent la barre \u00e0 un niveau presque impossible \u00e0 atteindre. Cette barre-l\u00e0 est d\u00e9finie par nos go\u00fbts et par tout le langage qu\u2019on a d\u00e9velopp\u00e9 entre nous. Matt arrive toujours avec de tr\u00e8s bonnes id\u00e9es sur ce qu\u2019il veut faire avec le film, et c\u2019est comme \u00e7a qu\u2019il m\u2019en parle. Il me dit: \u00ab\u00c9coute, voil\u00e0 ce que j\u2019essaie de faire avec ce film. Je veux que \u00e7a donne telle impression.\u00bb Il ne me parle pas en termes musicaux. La plupart des r\u00e9alisateurs ne parlent pas en termes musicaux, de toute fa\u00e7on.<\/p>\n

Quand je comparais mon instinct de musicien \u00e0 mon instinct de cin\u00e9aste, ce que je voulais dire par-l\u00e0, c’est que je sais maintenant jusqu\u2019o\u00f9 un film peut aller. Alors, si je pose les mains sur le clavier et que je les laisse fonctionner par m\u00e9moire musculaire, je vais automatiquement me mettre \u00e0 penser comme un musicien. Il faut r\u00e9sister \u00e0 l\u2019instinct qui nous pousse \u00e0 laisser la musique atterrir l\u00e0 o\u00f9 elle voudrait naturellement aller. Parfois, elle appelle une direction, mais tu choisis de ne pas la suivre, et \u00e7a cr\u00e9e quelque chose en soi. Tu mets alors ton chapeau de cin\u00e9aste et tu regardes l\u2019effet que \u00e7a produit. Id\u00e9alement, tu comprends bien ce que le film cherche \u00e0 faire, dans un moment pr\u00e9cis comme dans son ensemble, et en cours de route, tu dois parfois sacrifier des id\u00e9es auxquelles tu tiens. Mais si tu travailles l\u00e0-dessus assez longtemps et assez s\u00e9rieusement, tu finis par r\u00e9ussir \u00e0 marier les deux et \u00e0 obtenir quelque chose qui sonne vraiment bien. Apr\u00e8s, des fois, quand tu suis ton instinct de cin\u00e9aste, tu ne sais m\u00eame pas o\u00f9 la musique va t\u2019emmener. \u00c7a peut donner lieu \u00e0 d\u2019heureux accidents et \u00e0 des id\u00e9es qui ne te seraient probablement jamais venues si tu avais suivi uniquement ton instinct musical.<\/p>\n

\u00c0 quoi ressemblent tes journ\u00e9es quand tu composes pour le cin\u00e9ma? Comment choisis-tu tes projets et combien de temps passes-tu en studio?
\n<\/strong>Il faut trouver le code de la musique d\u2019un film. Qu\u2019est-ce qui fait que ces deux ou trois \u00e9l\u00e9ments fonctionnent ensemble? C\u2019est vraiment difficile \u00e0 trouver, et c\u2019est quelque chose que je fais de mani\u00e8re tr\u00e8s solitaire. Je ne partage pas mes id\u00e9es trop t\u00f4t. J\u2019ai besoin de travailler \u00e0 fond et de passer par beaucoup d\u2019essais et d\u2019erreurs. \u00c7a prend du temps, et \u00e7a devient un peu angoissant parce que les heures commencent \u00e0 filer. Mais la bonne nouvelle, c\u2019est qu\u2019une fois que tu as trouv\u00e9 ce code-l\u00e0, tout s\u2019acc\u00e9l\u00e8re et \u00e7a devient beaucoup plus facile.<\/p>\n

Si je suis s\u00e9lectif, c\u2019est aussi parce que j\u2019aime participer \u00e0 la cr\u00e9ation et jouer un vrai r\u00f4le de collaborateur. Comme pour ce film sur VICE<\/em><\/a>. Je suis aussi producteur d\u00e9l\u00e9gu\u00e9. Je suis l\u00e0 avec Matt pour regarder chaque prise et donner mon avis sur pratiquement tout. On est une petite \u00e9quipe autour de lui, et on essaie ensemble de ne rien laisser passer pour atteindre le niveau d\u2019exigence qu\u2019on s\u2019est fix\u00e9. C\u2019est vraiment cool d\u2019avoir la chance de travailler comme \u00e7a. Et en m\u00eame temps, je n\u2019ai encore aucune id\u00e9e de ce que sera la musique de ce film.<\/p>\n

J\u2019ai quelques adjectifs en t\u00eate pour la musique de ce film…
\n<\/strong>Quand le film va commencer \u00e0 prendre forme, les id\u00e9es vont venir toutes seules. J\u2019aime \u00eatre l\u00e0 d\u00e8s les premi\u00e8res \u00e9tapes de cr\u00e9ation, parce que quand tu trouves quelque chose qui am\u00e9liore vraiment le film, tu sais que tu peux finir ta journ\u00e9e en te disant \u00abbon travail, tu peux dormir tranquille ce soir\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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